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News Neu im Shop Sprossen Maschine

Wissenschaft mit Geschmack [14.05.2010]
Das Offene Labor Graz lädt am 16.Juni 2010 zur Tagung "Wissenschaft mit Geschmack-Die Küche als Forschungslabor". Ziel ist es, einer intressierten Öffentlichkeit erstmalig die Gelegenheit zu geben, gemeinsam mit Wissenschaftlern und Profi-Köche über das Thema"Wieviel Wissenschaft steckt in unserer Ernährung" zu diskutieren.
Vortragende sind :Prof. Dr. Thomas Vilgis (D) Rolf Caviezel (CH) Univ.Prof.Dr. Maira Müller (A) Prof.Dr.Franz Wuketits (A) Mag. Sabine Gressler(A) Dietmar Hölscher(D)
Ass.Prof. Dr. Andrea Grisold (A) Priv-Doz. Dr. Helmut Jungwirth (A) Dr. Fritz Treiber (A)

Kulinarisches Festival [19.04.2010]
3 x Spitzenküche, Genuss-und noch viel mehr .....
Samstag, 1. Mai 2010
Toni`s Restaurante 2502 Biel

Wunderbeere Tabletten im Shop/Aromen [17.04.2010]
Die Wunderbeere oder Synsepalum dulcificum ist eine Pflanze, die aus West Afrika stammt. Heutzutage wird sie in Afrika, Asien und Florida gezüchtet. Die Früchte sind nicht frostbeständig, deshalb kann man sie in Europa nur in einem Treibhaus züchten. Die Wunderbeere trägt Beeren, die ein aktives Glycoprotein beinhalten. Durch eine Bindung mit den Zungenpapillen verursacht dieses Protein eine Veränderung des Geschmacks. Saures und bitteres Essen (zum Beispiel Zitronen und Rhabarber) schmecken auf einmal süss.

Wie funktioniert es?
Die Anwendung ist extrem einfach: die frootie (die Tablette) nur auf der Zunge zergehen lassen und die Wirkung hält zwischen 15 Minuten und zwei Stunden an (in Abhängigkeit vom Essen). Wenn der Effekt nachlässt, schmeckt alles wie vorher (Zitronen werden wieder sauer). Dies sind letztlich nur exotische Früchte.

casa nova [05.04.2010]
Im Kundenmagazin von Sanitas Trösch ist ein Artikel über Rolf Caviezel

1. Workshop im Altersbereich in Berlin (Mai) [31.03.2010]
Rolf Caviezel wird in Berlin sein 1. Workshop für Personen aus dem Altersbereich durchführen.

Artikel im active live [31.03.2010]
Das Magazin bringt zwei Seiten über Rolf Caviezel neues Buch!!!

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