freestyle cooking

NEWS

Willkommen bei freestylecooking.ch!

Die erste Plattform der Schweiz für Molekulare Küche !

Wir bringen die Wissenschaft an den Herd und setzen neue Akzente in innovativen Projekten um.
In Zusammenarbeit mit:
Prof. Mikrobiologie Bieniossek (Grenoble)
Univ.-Prof. Dr. Thomas Vilgis (Deutschland)
Dr. Fritz Treiber/ Priv.-Doz. Dr. Helmut Jungwirth Uni Graz (Österreich)
Ao. Univ.Prof. Dr. Maria Müller Wissenschaftlerin im Bereich Pflanzen Uni Graz (Österreich)

Wir danken Ihnen für den Besuch und wünschen Ihnen viel Vergnügen in der Welt der Molekularen Küche!
Ihr freestylecooking-Team

Aktuelle Projekte: Molekulare Küche hält Einzug im Altersbereich

Molekuare Diner ab sofort in Station 1 unserem Betrieb: Aktueller Termin 17. September !!!!!

Das Buch "molekulare küche - do-it-yourself" wurde von der Gastronomischen Akademie Deutschlands GAD anlässlich der Frankfurter Buchmesse 2009 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Historia Gastronomica Helvetica verleiht Molekularkoch Rolf Caviezel die Goldene Lorbeere für sein Kochbuch "molekulare küche – do-it-yourself"!

Funky Kitchen Club Sendung 66 - MyVideo Schweiz

Schweiz Aktuell zeigte im Dezember 08 einen Bericht über Rolf Caviezel, der ein molekulares Weihnachtsmenu zaubert. Daneben bildet das Buch sowie unser Baukasten einen integrierten Bestandteil der Sendung.

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Aktuelle News

Wissenschaft mit Geschmack
14.05.2010
Wissenschaft mit Geschmack
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Kulinarisches Festival
19.04.2010
René Schudel, Peter Durst & Rolf Caviezel
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Wunderbeere Tabletten im Shop/Aromen
17.04.2010
Saures wird süss
weiter ...
casa nova
05.04.2010
Kundenmagazin Sanitas Trösch
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1. Workshop im Altersbereich in Berlin (Mai)
31.03.2010
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Artikel im active live
31.03.2010
Event Küche
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